晩秋の禅心スイーツ〜濃厚な秋の味わい〜

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晩秋の禅心スイーツ〜濃厚な秋の味わい〜

栗と抹茶のお寺ケーキ

当店秋の定番スイーツ。

豆乳、おからをふんだんに使用したパウンドケーキです。秋の季節、とても美味しい球磨栗を使用しています。抹茶は当店オリジナル、熊本県産初の本格的抹茶「球磨禅心抹茶」です。

 

禅心抹茶とのセット  ¥1,150

ほうじ茶とのセット  ¥1,100

栗と抹茶のお寺ケーキ
9月の禅心スイーツ〜冷やしわらび餅〜

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9月の禅心スイーツ〜冷やしわらび餅〜

人吉球磨の伝統工芸品の「花手箱」を使った夏の禅心スイーツができました。

抹茶わらび餅に浄化と復興のシンボル「三日月」の琥珀糖を添えました。見た目にも涼しげな花手箱スイーツです。

 

単品          ¥550

禅心抹茶のセット    ¥1,000

三日月ほうじ茶のセット  ¥980

7月の禅心スイーツ(球磨禅心かき氷)

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7月の禅心スイーツ(球磨禅心かき氷)

7月の禅心スイーツはかき氷。

当店オリジナル球磨禅心抹茶を贅沢に使用した抹茶蜜と「三日月ほうじ茶」を使用したほうじ茶蜜の2種類ご用意しました。

抹茶のほのかな苦味とほうじ茶の香ばしさを味わえる大人のかき氷です。

身体の中からスッキリ浄化できる、暑い夏にぴったりの仕上がりです。

 

禅心かき氷(禅心抹茶、三日月ほうじ茶)

単品  ¥700   (小 ¥500)

禅心抹茶セット     ¥1,150

三日月ほうじ茶セット  ¥1,100

(全て税込価格です)

 

6月の禅心スイーツ(紫陽花ゼリーと抹茶ムース)

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6月の禅心スイーツ(紫陽花ゼリーと抹茶ムース)

紫陽花の季節に

梅雨に彩りを添える「紫陽花」涼しげな紫陽花色のゼリーを作りました。

人吉球磨の名産品「球磨の恵みヨーグルト」のゼリーと「球磨禅心抹茶」

のムースで目にも鮮やかな仕上がりです。

6月限定の紫陽花スイーツをぜひお試しください。

 

単品           ¥620

禅心抹茶のセット     ¥1,070

心憩茶(ほうじ茶)のセット  ¥990

ドリンクのセット      ¥990

(全て税込価格です)

紫陽花の季節に
5月の球磨禅心スイーツ

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5月の球磨禅心スイーツ

ツクシイバラのロールケーキ

毎年5月に咲く「ツクシイバラ」

バラの原種の一つで、人吉球磨地方のみで自生しています。当店のツクシイバラもまもなく花を咲かせ始めます。

ツクシイバラのジャム(花びら入り)とリキュール(大和一酒造元)を使用したロールケーキを作りました。ほのかに香るバラのクリームと、ほろ苦い禅心抹茶のケーキの相性は抜群です。バラの季節限定の球磨禅心スイーツを是非お試しください。

 

単品     ¥620 (税込)

禅心抹茶のセット  ¥1,070 (税込)

心憩茶(ほうじ茶)のセット  ¥990 (税込)

ツクシイバラのロールケーキ
球磨禅心スイーツ

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球磨禅心スイーツ

濃厚抹茶アイスクリーム、濃厚ほうじ茶アイスクリーム

球磨禅心生活オリジナルのアイスクリームが新発売。

15年連続水質日本一の川辺川の伏流水で育まれた浄化の力みなぎる茶葉を使用した当店のオリジナル商品。熊本県産初の本格的抹茶「球磨禅心抹茶」と「三日月ほうじ茶」の2種類ご用意しました。

球磨禅心抹茶を究極まで味わえる濃厚抹茶アイスクリーム。

三日月ほうじ茶の香ばしさと爽やかな後味の濃厚ほうじ茶アイスクリーム。

どちらも球磨禅心生活でしか味わえない限定商品です。

 

アイスクリーム 単品 ¥500(税込)

※お飲み物とのセットもございます。

本日より営業いたしております。

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本日より営業いたしております。

お客様各位

西暦2022年スタートいたしました。

本日より当店営業を開始いたします。皆様のご来店をお待ち申し上げます。

店主

秋の球磨禅心スイーツ

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秋の球磨禅心スイーツ

栗と抹茶のおからケーキ

朝晩の涼しさ、心地よい虫の声、新宮禅寺の森の色づき。ふとした瞬間に秋の訪れを感じます。

今年も秋の定番禅心スイーツを始めました。

「栗と抹茶のおからケーキ」

豆乳、おから(ともに親父のガンコとうふさん)をふんだんに使用したパウンドケーキです。

秋の季節、とても美味しい球磨栗と熊本県産初の本格的抹茶「球磨禅心抹茶」を使って一つ一つ丁寧に焼き上げております。

 

単品            ¥680

禅心抹茶のセット      ¥1,150

三日月ほうじ茶のセット   ¥1,100

 

 

栗と抹茶のおからケーキ
浄心寺きくらげと抹茶豆花(まっちゃとうふぁ)

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浄心寺きくらげと抹茶豆花(まっちゃとうふぁ)

季節限定の禅心スイーツ

「三日月の城」と並び、人吉球磨を語る上で外せない寺院「浄心寺」の名前を冠した「浄心寺きくらげ」(球磨三日月農園さん)を使用したスイーツができました。浄心寺きくらげは食物繊維を豊富に含み、身体の浄化に最適なスーパーフードです。錦町産の梨と当店オリジナル球磨禅心抹茶の豆花を組み合わせた、新感覚のスイーツに仕上がっています。

単品           ¥620

禅心抹茶とのセット    ¥1,100

三日月ほうじ茶とのセット  ¥1,000

(全て税込価格)

季節限定の禅心スイーツ
三日月の抹茶ティラミス

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三日月の抹茶ティラミス

人吉球磨は浄化の時間

只今、人吉・球磨は浄化期間中です。満月から新月へ向けて月が徐々に溶けていくとき。

心と体の浄化に最適な時間と考えられています。

当店ではその期間限定で三日月の抹茶ティラミスを提供いたします。

 

単品           ¥680

禅心抹茶のセット      ¥1,150

心憩茶(ほうじ茶)のセット  ¥1,100

その他ドリンクのセット    ¥1,100

         (すべて税込)