５月の禅心スイーツはツクシイバラのゼリーと抹茶ムースです。

人吉球磨にしか自生しない「ツクシイバラ」。バラの原種と言われ絶滅危惧種にも指定された貴重な花です。

球磨焼酎の蔵元　大和一酒造さん（人吉市）のリキュール「薔薇香酒つくしいばら」から自家製のゼリーを作りました（アルコールは抜いています）。地元の名産品「球磨の恵みヨーグルト」のゼリーと「球磨禅心抹茶」のムースで３層スイーツに仕上がっています。全てが人吉球磨オリジナルのスイーツをぜひお試しください。

当店のツクシイバラも咲き始め、見頃を迎えます。

ツクシイバラの抹茶ムース　　　　　　　￥６００

禅心抹茶のセット　　　　　　　　￥１、０７０

心憩茶（ほうじ茶）のセット　　　　　　   ￥９９０

ドリンクのセット　　　　　　　　￥９９０