今日もスタッフが手作りでスイーツを作ってくれています。

一つ一つ丁寧に。

今日は、秋からの季節限定　栗と抹茶の禅心お寺ケーキを作っています。

主役は、栗。

今や全国有名お菓子メーカーに使用されるほどの球磨栗。

大きいです。

栗も、抹茶、そしておからも全て人吉球磨産。

素朴だけど贅沢な素材をくれる人吉球磨に感謝。