今月の新メニューです。

人吉・球磨がある盆地は、三日月の形をしています。南九州に浮かぶ三日月のようです。

人吉城。鎌倉時代より存在する古城ですが、築城する際に三日月の模様をした石が出土し、それ以来、三日月城（繊月城）と言います。

三日月は祈りの象徴でもありました。いわば、人吉球磨のアイデンティティなのです。人吉球磨はフルーツが盛ん。地元産のイチゴに、当店オリジナル抹茶であり、球磨郡相良村産「球磨禅心抹茶」を添えています。

贅沢な、甘い、季節のスイーツの完成です。